¿TE APETECE COCINAR?
¿Quieres hacer un dulce riquísimo? Aquí tienes la receta de las empiñonadas o panellets. Te encantarán.😋
Receta Empiñonadas
Ingredientes:
- 1000 gramos de almendra cruda molida
- 800 gramos de azúcar
- 1 limón
- 1 patata cocida
- 2 huevos
- 100 gramos de piñones
Elaboración:
- En un bol mezclamos la almendra, el azúcar, el agua, la piel del limón
(rallada previamente) y la patata hervida hasta que quede una masa
compacta.
- Hacemos bolitas de mazapán con la masa hecha anteriormente del tamaño
que deseamos.
- Batimos el huevo para poder mojar en él los piñones y así se podrán adherir
con mayor facilidad a las bolitas de mazapán ya hechas.
- Colocamos nuestra obra de arte en la bandeja y la bañamos en huevo de
nuevo y… ¡Al horno 10 minutos a 180 C! ¡Buenísimos!
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